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眼に効く美味しい料理

眼にも身体にもいいビタミン。
美味しい料理を食べて、風邪も吹き飛ばしてしまいましょう!

◎豚トマトスライスはさみ焼き

≪材料≫
・豚モモスライス(ロースでも) 
・トマト2個
・サラダ油 大さじ2     
・レモン輪切り1個分
・醤油 少々


♪作り方♪
①豚モモスライスを軽く塩コショウする。  
②トマトを輪切りにする。
③サラダ油をフライパンに熱し、豚モモスライスとトマトを交互に重ねいれる。
 一番上にレモンを乗せる。
(一番下から、豚モモ、トマト、豚モモ、トマト 位が火の通りがよくなります)
④蓋をして弱火で火を通し、裏面が色づいたら、裏返してまた弱火で火を通す。
 ※レモンはまた一番上に乗せなおしてください。
⑤お皿に盛り付けて、出来上がりです。
 味が薄い場合は、醤油を少し垂らしてお召し上がり下さい。
 !彩りにほうれん草やチーズをサンドしても綺麗ですね!


◎豚肉でビタミンB1、B2、トマトでビタミンA摂取。

ビタミンA  眼のビタミンと呼ばれる
ビタミンB1  角膜炎、疲れ目の予防
ビタミンC  水晶体の透明度を保ち、白内障を予防する 
        熱に壊れやすい性質を持つ

ビタミンは目にも身体にも栄養満点です!(な)

animal_chara_buta_nikuya.png

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テーマ : 美味しかった♪
ジャンル : グルメ

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